Ricette indiane



Ricette di base


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La curcuma

Basmati- Ricette classiche








La bevanda nazionale indiana 
e i dolci 

 



Shrikhand




Di curry non ce n'è uno solo





Ricette vegetariane
(in India si intende con latte e derivati ma senza uova)








Patate con noccioline, una ricetta per il digiuno delle feste


Curry verde di cavolfiore




Batata wada


Malai kofta, un curry per un'occasione speciale

Il Chutney 


 




Chutney agrodolce di cocco e mango verde




Bombay duck - dry chutney





Chutney di cocco fresco per dosa




Raita - la tzatziki indiana

Di pesce, di carne e di uova
(non veg)




Pollo tikka masala, un curry britannico in stile indiano



Curry di pollo con mango acerbo


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