Capretto da latte alla piastra con insalata di sedano e pomodorini



Dopo aver cotto il capretto tenerissimo alla piastra, strofinare uno spicchio d'aglio sul piatto, metterci la carne, spolverare con un pizzico di origano e rosmarino, pepe macinato fresco e sale, e finire con un filo d'olio extra vergine di oliva.

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